Sueger....
Keluarga saya sangat senang dengan es kopyor, karena mendapatkan kelapa kopyor agak sulit maka cara mengakalinya dengan membuat es kopyor sintetis.Bahan-bahan yang dibutuhkan :
*2 bungkus agar2
*2 bungkus es batu
*1/2 butir kelapa tua
*1 botol sirup rasa frambosen
*garam sedikit
Cara membuatnya :
*Parut kelapa dan ambil santannya kira2 7 gelas belimbing
*didihkan santan bersama agar2 dan diberi garam sedikit.
*Biarkan agar2 hilang uap panasnya.
*Siapkan baskom besar yang sudah ditaruh es batu utuh tanpa dipotong potong, lalu agar2 yang hangat tersebut ditaruh sedikit demi sedikit ke baskom tadi. Sambil diaduk sedikit sedikit maka agar2 tersebut akan membentuk gumpalan kecil2 seperti kelapa yang kopyor. Llu beri sirup sesua selera maka siap untuk dihidangkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar