SOP BROKOLI UDANG

Sop ini seperti sop2 lainnya hanya divariasi dengan brokoli lumayan syarat vitamin dan segar karena banyak kuahnya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
*1 buah brokoli ukuran sedang
*150 udang kupas
*3 buah wortel
*2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
*1 sendok bawang goreng untuk taburan
Bumbu yang dihaluskan :
*5 siung bawang putih
*garam secukupnya
*10 butir merica
Cara membuatnya :
*Potong2 sayuran sesuai selera kemudian cuci bersih
*haluskan bumbu, kemudian ditumis dengan udang sekalian. Didihkan air 1 liter air lalu masukkan bumbu dan udang, kalau sudah mendidih masukkan sayuran sampai air mendidih dan matikan kompor tutup panci. Kira2 15 menit sayur siap untuk dihidangkan.