Jumat, 01 Agustus 2008

SAMBAL BAJAK

Sambal bajak ini cocok disantap sama ayam goreng, ikan asin, udang goreng dan lain2 pasti tambah wuenak...
Bahan-bahannya:
*6 buah cabe merah besar
*5 buah cabe rawit
*1 sendok makan terasi yang sudah dikukus
*3 buah bawang merah
*1 buah tomat besar
*1/2 sendok teh gula pasir
*1/4 sendok teh garam
*1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Cara membuat:
*Rebus cabe merah besar, cabe rawit, tomat dan bawang merah sampai mendidih kemudian tiriskan.
*Haluskan bahan yang sudah direbus tadi dengan terasi, garam dan gula pasir.
*Tumis sambal tadi sampai harum dengan api kecil, setelah matang sajikan.

Tidak ada komentar: