Kalau pas ke Kota biasanya anak2 pilih menu yang berbau ayam2 kentaky. Tapi kalau sudah lama gak ke kota maka dengan ayam goreng tepung ini anak cukup senang dan lahap makannya.
Ingredients:
1/2 Kg ayam bagian sayap / sebenarnya bagian apa saja bisa
1/4 sdt baking powder
1/4 tepung terigu merk apa saja
1/4 sdt merica bubuk
garam secukupnya sesuai selera
royco kalau mau
minyak goreng
jeruk nipis
Untuk bumbu rendam ayam :
3 siung bawang putih
garam secukupnya
Directions:
-Bersihkan ayam kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis.
-Haluskan bawang putih dan garam lalu rendam ayam ke bumbu ini biarkan kurleb 2 jam, kemudian tiriskan.
Campur tepung terigu,garam,merica,backing powder dan royco lalu guling2kan ayam ke tepung ini sambil ditekan2 dan remas2 seperti kita memeras santak kelapa.
-Panaskan minyak kemudian goreng dengan api kecil supaya ayam matang sampai dalam2nya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar