Hari Minggu biasanya koran Jawa Pos memuat resep2 yang lumayan sederhana.Dan ternyata resep ini untuk buka puasah woukeh banget...
Bahan yang dibutuhkan:2 potong tempe ukuran sedang
1 ons teri kering
minyak goreng secukupnya
Bumbu2nya :
5 siung bawang putih
8 buah bawang merah
5 buah cabai merah besar
5 buah cabai hijau
2 buah tomat ( tadi saya gak pakai )
5 buah cabai rawit
4 sdm kecap manis
2 sdm saos cabai
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 ruas lengkuas
garam secukupnya
Directions:
-Tempe dipotong kotak2,kemudian digoreng setengah matang, sisihkan.
-Teri bersihkan dan goreng hingga matang
.-Bawang putih di iris halus lalu ditumis sampai harum kemudian masukkan bawang merah yang sudah diiris halus, aduk hingga tercampur rata.
-Tambahkan irisan cabai merah besar dan cabai hijau dan cabai rawit serta bumbu2 lainnya.
-setelah semua bumbu tercampur rata, masukkan tempe dan teri.
-Beri sedikit air supaya bumbu meresap. Masak hingga matang kemudian angkat dan sajikan.
Sumber : Harian Jawa Pos tanggal 7 Juni 2009
Tidak ada komentar:
Posting Komentar