ACAR SEGAR

Saya sering buat acar segar ini kalau pas masak mie goreng, pangsit ayam, atau pun nasi goreng.
Selain cara buatnya gampang anak2 juga mulai suka

Ingredients:
2 buah mentimun
1 buah wortel
15 cabe rawit
4 buah bawang merah kupas
2 sdm cuka
1 sdm gula pasir
sedikit garam

Directions:
-Kupas mentimun dan wortel lalu cuci bersih, potong2 sesuai selera
-Campur dengan cabe rawit dan bawang merah kupas yg di potong masing2 menjadi 3 bagian
-Tambahkan cuka, gula pasir dan garam
-Aduk rata masukkan kulkas, lebih segar disajikan dalam keadaan dingin

Saya sering buat jajanan ini tapi gak tahu namanya...
bahan utama dari roti gabin / krackers..trus tengahnya diberi isi campuran wortel,ayam/udang jadi enak.....

Ingredients:
-300 gram roti gabin/krackers
-2 buah wortel ukuran besar
-1 sdm kacang polong
-1 sdm jagung manis
-6 buah udang kupas ukuran besar / bisa diganti dengan daging ayam
-2 batang bawang prei iris tipis
-5 buah butir telur ayam
-Minyak goreng secukupnya
1/2 sdm gula pasir
1,5 sdm tepung terigu
1 sdm susu bubuk

Bumbu yang dihaluskan :
-5 siung bawang putih
-1/2 sdt merica bubuk
-Garam secukupnya

air secukupnya

Directions:
-Iris kecil2 wortel dan bawang prei juga udang
-Haluskan bumbu, lalu tumis sampai harum dan layu masukkan udang,wortel,kacang polong,jagung manis.
-Setelah agak empuk masukkan campuran tepung terigu dan susu bubuk yang sudah dilarutkan air putih kurleb 100 cc
-Apabila wortel udah matang dan biarkan sampai tumisan mengental masukkan gula pasir dan matikan kompor.
-Selagi panas taruh 1 sdm tumisan pada krackers lalu tutup dengan krakckers lagi, ulang samap adonan habis.
-Kocok lepas telur ayam tambahkan sedikit garam, ambil krackers tadi lalu balut dengan kocokan telur maka siap untuk digoreng.
-Setelah agak kuning kecoklatan maka angkat dan tiriskan

Description:
Biasanya es degan pakai gula putih atau gula merah bahkan bisa juga memakai sirup...
Kapan itu suami cerita pas ke Lombok kok enak es degan gulanya di ganti dengan madu, setelah saya coba emang seger banget apalagi trus di kucuri jeruk nipis dikit.....

Ingredients:
1 buah degan
1/2 buah jeruk nipis
madu secukupnya karena tingkat kemanisannya sesuai selera
es batu secukupnya....

Directions:
-Serut degan sesuai selera
-Masing2 taruh ke wadah /gelas
-Tuangi dengan madu sesuai selera
-Tambah dengan es batu secukupnya
-Terakhir tambahkan sedikit perasan jeruk nipis maka siap untuk dihidangkan